シンプルに憩う
昔、シンプルイズベストなんて言葉がありましたが、まさにそんなお菓子屋さん。
お菓子はもちろん店内やラッピングまで全てがシンプル。
ほんのり甘い焼き菓子は、味も見た目もシンプルで、大人から子供まで安心して楽しめる。
なかでもおススメなのが、フィナンシェ。
まわりはサクサク、中はしっとりで、バターとアーモンドの香りがおいしさを倍増する。食感も香りも楽しめるそんなお菓子。
もう一つは、ブリック。
ざっくりとしたクッキーの中にアーモンドがぎっしり。甘さ控えめなので、一度食べ出したら止まらなくなり、ついつい食べ過ぎてしまう。
ここのお菓子は、どれも甘さ控えめなのが魅力。シンプルな人柄のシェフが作るお菓子は、どこかホッとする憩いのお菓子。
まさに「シンプルイズベスト」といったお店。
